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在中国的版图上，地处中央的陕西拥有千年的历史：兵马俑、大明宫、华清池、肉夹馍、羊肉泡馍、凉皮、biángbiang面······无一不在昭示着这片土地的荣耀。陕西文化历史悠久，酒文化的历史也源远流长。

一、西风酒

产地：陕西省凤翔县西凤酒厂

原料：以优质高粱、大麦、豌豆为配制原料

特点：酒液清亮透明，酒香优雅细致，涵盖清香、浓香优点，酒体丰满醇厚，酒质纯正细腻，入口甘润爽洌，尾净回味悠长。行家评其“酸、甜、苦、辣、香五味俱全，而五味又不出头。即酸而不涩，甜而不腻，苦而不黏，辣而不刺喉，香而不刺鼻。诸味协调，回味舒畅，蕴含一种类似橄榄味，有久而弥芳之妙”。

二、城固特曲

产地：陕西省城固酒厂

原料：选用优质高粱、小麦为配制原料

特点：此酒，清澈透明，芳香浓郁，绵甜爽净，酒质醇厚。酒度为38°、55°。

三、太白酒

产地：陕西省眉县太白酒厂

原料：以优质高粱、大麦、豌豆为配制原料

特点：太白酒属凤香型大曲白酒。酒液清亮透明，香气芬芳协调，酒质醇厚绵软，入口甘润挺爽，回味尾净而味长，不愧精酿美酒，风行中国各地。酒度为55°。

四、定军山

产地：陕西省勉县三粮液酒厂

原料：选用优质高粱、糯米、小麦、为配制原料

特点：此酒无色，清澈透明文章来源于佳酿网，芳香浓郁，醇厚绵甜，入口爽净，甘美协调，回味悠长。酒度为39°、55°。

五、秦川大曲

产地：陕西省宝鸡县西秦酒厂

原料：以高粱、大麦、小麦、豌豆为配制原料

特点：此酒，无色透明，醇香秀雅，绵柔和顺，甘润爽净，诸味协调，细品有酸、甜、苦、辣、香五味，回味幽长。酒度为54°、65°两种。

六、西安特曲

产地：陕西省西安酒厂

原料：高粱、大麦、小麦、豌豆为配制原料

特点：酒液清澈透明，芳香浓郁，酒味醇正，绵甜爽净，酒度为60°、50°两种。

七、白水杜康

产地：陕西省白水县陕西省杜康酒厂

原料：以高粱、大麦、小麦、豌豆为配制原料

特点：酒液清澈透明，酒香浓郁幽雅，酒味醇和协调，入口甘润清洌，回味绵柔悠长，具有西凤酒的典型风格。酒度分54°、60°两种。

八、秦洋特曲

产地：陕西省洋县酒厂

原料：选用优质高粱、红心青曲为配制原料

特点：酒液无色、清亮透明，窖香浓郁，醇厚甘洌，绵柔爽净，余味悠长。酒度分为38°、55°。