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飞天茅台酒是贵州茅台公司生产的一款酱香型白酒，以下是其详细介绍：
商标起源：1958 年 1 月，为了扭转茅台酒在国际市场上的不利形势，香港五丰行接到中粮总公司任务为外销茅台酒设计新商标。时任香港五丰行营业二部副主任李欢从敦煌壁画 “飞天” 造型中得到灵感，主导设计了极具中国传统文化特色的 “飞天” 商标。1969 年，“飞天” 商标因采用敦煌壁画 “飞天” 造型而被视为涉嫌 “四旧” 停用，茅台酒暂时使用 “葵花牌” 商标包装，1976 年再度在外销茅台酒上恢复使用，此后一直沿用，并逐步进入国内市场。
发展历程：茅台酒历史悠久，距今两千多年前的汉武帝时期，茅台当地就能酿酒，史称枸酱酒。明末清初，以大曲参与糖化、发酵、蒸馏取酒的工艺日趋成熟。数百年来，飞天茅台酒酿造工艺在继承和发展中不断完善。
工艺复杂：茅台酒生产工艺主要有季节性生产、高温制曲、高温堆积、高温馏酒、长期贮存、精心勾兑等六个生产环节。遵循端午踩曲、重阳下沙的季节性生产方式，经过两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，整个酿造周期历经春夏秋冬，一瓶普通茅台酒从投料至产品出厂需经过 30 道工序、165 个工艺环节的锤炼，历时 5 年。
优质原料：主要原料为本地优质糯高粱、小麦、水。其中糯高粱为当地俗称的红缨子高粱，颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达 88% 以上，其截面呈玻璃质地状，十分有利于工艺的多轮次翻烤，使茅台酒每一轮的营养消耗有合理范围。
外观包装：53% vol 500ml 贵州茅台酒（经典）为顶翻式彩盒包装，整体以金色为主，黑、白、红为辅。盒身以飞天仙女为主要元素，盒内配置透明玻璃酒杯、说明书。酒瓶采用乳白色玻璃材质，贴标为茅台经典斜杠设计，瓶盖配套采用了具备防伪功能的红色热缩胶帽，并搭配红色丝带。
口感风味：具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久的典型风格。
酒精含量：常见的酒精含量为 53% vol，也有 43 度、38 度等度数的产品。
价格波动：2023 年 10 月，贵州茅台发布公告自 2023 年 11 月 1 日起，平均上调公司 53% vol 贵州茅台酒（飞天、五星）出厂价格 20%。2024 年 4 - 6 月，飞天茅台价格持续下跌，是飞天茅台 3 年内持续时间最长的下跌，6 月部分年份酒单日跌幅接近 100 元 / 瓶，散装单瓶价格逼近 2100 元。9 月 14 日，2024 年散瓶飞天茅台的价格为 2250 元 / 瓶，原箱飞天茅台的价格为 2350 元 / 瓶。
产品销量：飞天茅台的年销量约 8000 万瓶。
